A munkacsoport 2002 óta működik. A Coeliakia munkacsoport multidisciplináris jellegű. Munkájában a betegség immunológiai jellegénél, a transzglutamináz enzim és az ellene termelődő autoantitestek központi szerepénél fogva, valamint a betegséggel társuló számos különböző extraintesztinális manifesztáció miatt alapkutatók (gabonakutatók, biokémikusok, vegyészek, immunológusok, sejtbiológusok, genomikai kutatók) a laboratóriumi diagnosztikában közremüködő szakemberek, gasztroenterológusok, gyermekgyógyászok valamint társszakmák (bőrgyógyászat, diabetológia, kardiológia, nephrológia, neurológia) képviselői vesznek részt, jellemzően a klinika keretein túlmutató, országos és nemzetközi kutatási együttműködések formájában. Ezek között igen szoros és tartós az együttműködés a szintén Korponay-Szabó Ilma által vezetett budapesti Coeliakia Centrummal a Heim Pál Országos Gyermekgyógyászati Intézetben és ezen keresztül 6 nyugat-magyarországi vármegyei és a Jász-Nagykun-Szolnok vármegyei gyermek-gasztroenterológusokkal, valamint a Tamperei Egyetem, Finnország, Coeliakia (Markku Mäki), majd CeliRes kutatócsoportjával (Katri Kaukinen és Katri Lindfors vezetésével). A Debreceni Egyetemen tartósan vagy ismételten együttműködtünk kutatási feladatokon a Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet több kutatócsoportjával (Fésüs László, Barta Endre, Szondy Zsuzsa, Póliska Szilárd, Bagossi Péter munkacsoportok) a III. Belklinikai Immunlaborral, a Belgyógyászati Intézet Gasztroenterológiai Tanszékével.
További jelentősebb nemzetközi együttműködések: Royal Hallamshire University Hospital, Sheffield, Anglia (Marios Hadjivassiliou), Stanford University, USA (Chaitan Khosla), University of Trieste és Burlo Garofolo Hospital, Olaszország (Tarcisio Not), Tamperei Egyetem, Finnország, Víruskutatás (Heikki Hyöty), University of Helsinki, Biomedicum (Päivi Saavalainen), Tierärztliche Hochschule Hannover, Németország (Hassan Naim), Leideni Egyetem, Hollandia (Luisa M. Mearin), Free University of Amsterdam, Hollandia (Chris Mulder), Bécsi Egyetem (Rudolf Valenta).
Jelenlegi projektek
A coeliakia antitestek a pancreasban diabeteses organ donorokban (nPOD nemzetközi projekt)
A transglutamináz 3 autoantigén processzálásának szerepe dermatitis herpetiformisban